筑地 · 天妇罗 / 天丼
天妇罗黑川
芝麻油的香气，刚炸好的天丼。
关于
取自市场的鱼，千叶的田。
筑地场外市场的一家小小天妇罗店。每天清晨在市场采购的海鲜，与千叶签约农家直送的无农药蔬菜，用芝麻油爽快炸制——酥脆的外衣，与油的焦香。
掌勺的是店主黑川丈士。蔬菜每周三次来自千叶鸭川的农家，送来当日最好的。午市奉上刚出锅的天丼，隔着吧台，一碗一碗地递出。
交通
筑地 · 天妇罗 / 天丼
芝麻油的香气，刚炸好的天丼。
关于
筑地场外市场的一家小小天妇罗店。每天清晨在市场采购的海鲜，与千叶签约农家直送的无农药蔬菜，用芝麻油爽快炸制——酥脆的外衣，与油的焦香。
掌勺的是店主黑川丈士。蔬菜每周三次来自千叶鸭川的农家，送来当日最好的。午市奉上刚出锅的天丼，隔着吧台，一碗一碗地递出。
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